俄羅斯傳統布林餅
描述
這次善牧食堂邀請珊珊來與民眾分享俄羅斯傳統布林餅與俄羅斯文化，珊珊說，布林餅是俄羅斯在謝肉節時吃的傳統料理，謝肉節有點像是華人的過年，每天都有要做的事，比方那一週有回岳母家日、紀念祖先日、到女婿家日、說不好意思日（和好日）等等。而這個時間剛好是冬天即將結束，要迎向溫暖日子的時期，大家就會吃像太陽的布林餅，象徵溫暖的日子即將到來。
份量
10
人份
天主教善牧基金會
33
食譜
163
粉絲
飄洋過海來到台灣的新住民姊妹是善牧基金會多年來關懷和服務的對象，善牧自從在會刊中新設「姊妹上菜」單元，由姊妹介紹她們的家鄉菜，一直受到大家的喜愛 ❤ 同時將食譜刊載在愛料理網站上，希望更多喜歡下廚的朋友一起來認識更多充滿故事的異國料理！ ✦ 天主教善牧基金會小檔案： 民國76年成立，秉持「一個人的價值高於全世界」的理念，以慈愛及熱情接納並照顧每一位服務對象
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