檸檬瑪德蓮

生活美食家Nancy老師/NC5
315 食譜 2,635 粉絲

描述

昨天做了檸檬蜂蜜烤雞給孩子們~
不小心買太多檸檬~
今天就來做檸檬口味的瑪德蓮吧!
剛好給小孩下課回家當點心❤️

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.無鹽奶油退冰至室溫.

  • 將室溫雞蛋與糖用電動攪拌器, 大約2分鐘, 顏色變成黃橙色.

  • 加入過篩麵粉, 鹽, 泡打粉輕輕攪拌均勻. (避免大力攪拌以面出筋)

  • 加入檸檬汁, 最後加入室溫奶油及檸檬皮, 輕輕攪拌均勻.

  • 將麵糊放入冰箱靜置至少一小時. (隔夜亦可)

  • 瑪德蓮烤模塗上奶油, 撒上少許麵粉, 將麵糊倒入烤模約8分滿.

  • 入烤箱前輕輕敲烤模, 將氣孔與空氣震出來.

  • 烤箱180c烤15分鐘.

  • 烤箱拿出來後, 撒些糖粉, 檸檬皮屑, 即可美味享用.

小撇步

#有人跟我一樣也喜歡肚子凸凸的瑪德蓮嗎
#烤約18顆的分量
#搭配檸檬紅茶好對味

6,743 瀏覽
分享至:
avatar
生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,635 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

年菜 酸菜魚 柴魚高湯 滷肉 咖哩 泡菜鍋 陽春麵 檸檬塔 壽喜燒 便當 羊肉 蛋塔 蜂蜜蛋糕 麻油雞 番茄義大利麵 鹼粽 紅豆紫米 黑糖薑茶 麻婆豆腐 蘿蔔糕 味醂 蒸蛋 素食便當 榨菜 豬油拌飯 韓式料理 川菜 牛排 奶油白菜 饅頭 韓式烤肉 午餐 粉蒸排骨 燒餅 壽司 油菜 香蕉煎餅 鰻魚飯 巧克力蛋糕 蛋炒飯 餅乾 健康餐 大阪燒 日本料理 韓式 甜點 泰式酸辣醬 中式早餐 歐姆蛋 越南料理