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蒜頭蜆仔湯(喝起來味道像青蛙湯一樣清甜)

蒜頭蜆仔湯(喝起來味道像青蛙湯一樣清甜)

描述

用蒜頭下去煮蜆仔湯,喝起來味道很清甜而且有點像青蛙湯的味道~
煮好後的蒜頭是入口即化,連小孩子都敢吃超好喝的~

25 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蜆仔洗淨備用!
蒜頭剝好洗淨備用(要整顆好的)!

    蜆仔洗淨備用! 頭剝好洗淨備用(要整顆好的)!

  • 起一個湯鍋裝七至八分滿的水 ,下蒜頭開始煮。
( 蒜頭冷水就要下去煮了)

    起一個湯鍋裝七至八分滿的水 ,下頭開始煮。 ( 頭冷水就要下去煮了)

  • 水滾後,蜆仔就可以下鍋煮了~
再煮滾~

    水滾後,蜆仔就可以下鍋煮了~ 再煮滾~

  • 煮到裡面的湯都變成牛奶色的 ,再煮個10分鐘, 依個人口味加入鹽和高鮮味精調味後滾個10秒,熄火既可!
( 這樣蒜頭煮到都可以入口即化,連小孩子都敢吃也超好喝!)

    煮到裡面的湯都變成牛奶色的 ,再煮個10分鐘, 依個人口味加入鹽和高鮮味精調味後滾個10秒,熄火既可! ( 這樣頭煮到都可以入口即化,連小孩子都敢吃也超好喝!)

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幸福鈴鐺~💖 25 食譜 143 粉絲

喜歡動手做&享受手作的樂趣! 帶著小孩一起動手做&一起玩! 不是專業! 單純的玩興趣&單純的分享~💖 因為身體健康狀況,在飲食方面做了些改變調整~🍀🍀🍀 從最基本的食用油開始改變,改成少油&好油~家裡的油改成初榨橄欖油&玄米油兩種在使用👍! (偶爾嘴饞想吃炸物🍟時就用玄米油炸,自己可吃少量解饞,家人也吃的安心健康😊)

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