蒜頭蜆仔湯（喝起來味道像青蛙湯一樣清甜） 幸福鈴鐺手作空間～💖 8 食譜 58 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 用蒜頭下去煮蜆仔湯，喝起來味道很清甜而且有點像青蛙湯的味道～ 煮好後的蒜頭是入口即化，連小孩子都敢吃超好喝的～ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 蜆仔 1斤 蒜頭 10~15顆 鹽 適量（依個人口味） 高鮮味精 適量（依個人口味） 水 鍋子7~8分滿 步驟 蜆仔洗淨備用！ 蒜頭剝好洗淨備用（要整顆好的）！ 起一個湯鍋裝七至八分滿的水 ，下蒜頭開始煮。 （ 蒜頭冷水就要下去煮了） 水滾後，蜆仔就可以下鍋煮了～ 再煮滾～ 煮到裡面的湯都變成牛奶色的 ，再煮個10分鐘， 依個人口味加入鹽和高鮮味精調味後滾個10秒，熄火既可！ （ 這樣蒜頭煮到都可以入口即化，連小孩子都敢吃也超好喝！） 2021/02/04 發表 1,879 瀏覽
