蒜頭蜆仔湯(喝起來味道像青蛙湯一樣清甜)

描述

用蒜頭下去煮蜆仔湯,喝起來味道很清甜而且有點像青蛙湯的味道~
煮好後的蒜頭是入口即化,連小孩子都敢吃超好喝的~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1斤
10~15顆
適量(依個人口味)
適量(依個人口味)
鍋子7~8分滿

步驟

  • 蜆仔洗淨備用!
蒜頭剝好洗淨備用(要整顆好的)!

    蜆仔洗淨備用! 蒜頭剝好洗淨備用(要整顆好的)!

  • 起一個湯鍋裝七至八分滿的水 ,下蒜頭開始煮。
( 蒜頭冷水就要下去煮了)

    起一個湯鍋裝七至八分滿的水 ,下蒜頭開始煮。 ( 蒜頭冷水就要下去煮了)

  • 水滾後,蜆仔就可以下鍋煮了~
再煮滾~

    水滾後,蜆仔就可以下鍋煮了~ 再煮滾~

  • 煮到裡面的湯都變成牛奶色的 ,再煮個10分鐘, 依個人口味加入鹽和高鮮味精調味後滾個10秒,熄火既可!
( 這樣蒜頭煮到都可以入口即化,連小孩子都敢吃也超好喝!)

    煮到裡面的湯都變成牛奶色的 ,再煮個10分鐘, 依個人口味加入鹽和高鮮味精調味後滾個10秒,熄火既可! ( 這樣蒜頭煮到都可以入口即化,連小孩子都敢吃也超好喝!)

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
幸福鈴鐺手作空間~💖 14 食譜 91 粉絲

喜歡動手做&享受手作的樂趣! 帶著小孩一起動手做&一起玩! 不是專業! 單純的玩興趣&單純的分享~💖 因為身體健康狀況,在飲食方面做了些改變調整~🍀🍀🍀 從最基本的食用油開始改變,改成少油&好油~家裡的油改成初榨橄欖油&玄米油兩種在使用👍! (偶爾嘴饞想吃炸物🍟時就用玄米油炸,自己可吃少量解饞,家人也吃的安心健康😊)

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

家常菜 鮮奶油 磅蛋糕 回鍋肉 螃蟹 豬肝湯 薑母鴨 早餐 泡菜煎餅 麻婆豆腐 娃娃菜 松阪豬 麵疙撘 芋頭 餅乾 地瓜球 吻仔魚 苦瓜排骨湯 白蘿蔔 高麗菜 螞蟻上樹 雞蛋豆腐 雞湯 四季豆 萬聖節餅乾 包子 鱸魚湯 藥燉排骨 南瓜饅頭 羊肉爐 山藥排骨湯 麻油 巫婆手指餅乾 臭臭鍋 紅蘿蔔 三杯雞 起司鍋 氣炸鍋 蛋糕 雞胸肉 白菜 三杯杏鮑菇 電鍋 綠花椰菜 酸菜白肉鍋 吐司 生菜沙拉 芥菜