滷牛肉 Vivi sue 8 食譜 24 粉絲 追蹤 97 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡易省時滷牛肉，沒使用太多調味料，健康又好吃。 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 牛肋條 4條 大番茄 2顆 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 醬油 適量 薑 半條 麻油 1小匙 冰糖 1大匙 步驟 將薑切片、番茄切丁、洋蔥切塊、紅蘿蔔及牛肋條切塊備用。 將牛肋條川燙後備用。 放入麻油1小湯匙於炒鍋，使用中火將薑片炒香。 放入牛肉，將牛肉炒至水份稍收乾。 放入一大匙冰糖，炒2分鐘左右。 放入醬油適量醬色，並放入其他食材拌炒5分鐘。 加入清水淹過食材，使用大火煮至湯滾後，蓋上鍋蓋，轉小火煮30分鐘。 完成✅，不夠鹹的話可以加少許鹽巴。 1.3 萬 瀏覽 2021/02/04 發表
