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Vivi sue

8 食譜 47 粉絲

滷牛肉

滷牛肉

描述

簡易省時滷牛肉，沒使用太多調味料，健康又好吃。

312 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

牛肋條

4條
大番茄

2顆
紅蘿蔔

1條
洋蔥

1顆
醬油

適量
薑

半條
麻油

1小匙
冰糖

1大匙

步驟

將薑切片、番茄切丁、洋蔥切塊、紅蘿蔔及牛肋條切塊備用。
將牛肋條川燙後備用。
放入麻油1小湯匙於炒鍋，使用中火將薑片炒香。
放入牛肉，將牛肉炒至水份稍收乾。
放入一大匙冰糖，炒2分鐘左右。
放入醬油適量醬色，並放入其他食材拌炒5分鐘。
加入清水淹過食材，使用大火煮至湯滾後，蓋上鍋蓋，轉小火煮30分鐘。
完成✅，不夠鹹的話可以加少許鹽巴。

4.5 萬瀏覽

2021/02/04 發表

Vivi sue 8 食譜 47 粉絲

小女最近跟著老媽學做菜，分享老媽的食譜給大家～希望和我一樣在學做菜的捧油能一起成長（＾∇＾）

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滷牛肉：Miki Huang 一起做

Miki Huang
感謝分享食譜，烹煮簡單，味道很好，肉的軟硬度也剛剛好

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