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波士頓の台式廚房🍽
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黑鮪魚豆腐蛋花湯

黑鮪魚豆腐蛋花湯

描述

因為多買了1 lb 的生魚片黑鮪魚 就拿來煮暖胃的魚湯🥺😋 又甜又好喝

14 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 把豆腐切塊
薑切絲
蔥切段 和 蔥花

黑鮪切塊

蛋打好放著

    把豆腐切塊 切絲 切段 和 花 黑鮪切塊 蛋打好放著

  • 如果怕魚腥味 先用熱水川燙加米酒去味道

    如果怕魚腥味 先用熱水川燙加米酒去味道

  • 將蔥段跟少許薑絲下去炒香 (炒香後把蔥段夾起來

    段跟少許絲下去炒香 (炒香後把段夾起來

  • 加入水 ⚠️水一次加很多才不會亂噴

然後加入雞湯塊

    加入水 ⚠️水一次加很多才不會亂噴 然後加入雞湯塊

  • 加入燙好的鮪魚

加入香菇和豆腐

加入蔥花跟剩下的薑

    加入燙好的鮪魚 加入香菇和豆腐 加入花跟剩下的

  • 加入米酒 以及少許的白胡椒

水滾後 加入蛋液就澎澎的

    加入米酒 以及少許的白胡椒 水滾後 加入蛋液就澎澎的

  • 完成✅😋 湯甜甜的真的好喝耶

    完成✅😋 湯甜甜的真的好喝耶

小撇步

加雞湯塊很加分喔

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波士頓の台式廚房🍽 94 食譜 811 粉絲

在🇺🇸,紀錄每天煮飯的點點滴滴💚💚 中式、日式、泰式、義式料理都是我的拿手菜🤗 Airfryer HD9741 原:芝加哥の台式廚房

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