山藥玉米排骨湯
描述
香甜好喝～
山藥燉煮的入口即化
加入紅棗、黃耆輕鬆補個身
一樣簡單好上手，快來試試吧～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將所有食材準備好：玉米切適中大小，山藥削皮切片（較易煮透軟）、薑切片
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將排骨放入冷水加熱至快沸騰，即可撈起，用清水沖過一次，將雜質濾掉。 將排骨放入一鍋新的水中，將食材山藥、玉米全部加入，水蓋過食材約七分滿，中火開始加熱。
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等待沸騰後，轉小火將薑片加入去腥，米酒、枸杞（紅棗）也加入，蓋上蓋子燜煮約15-20分。
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20分鐘後，依照個人口味加入鹽巴調味，即可上桌囉～
小撇步
紅棗、黃耆可放可不放，加黃耆的話薑可不放。紅棗+黃耆煮出來很香甜。
