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周京儒

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燒肉梅花豬減醣便當

燒肉梅花豬減醣便當

描述

豬肉份量非常充足，燙個蘆筍，水煮蛋，炒高麗菜，即是美味的一餐。

23 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

梅花豬（Costco)

20片
蘆筍（Costco)

5根
蛋

1顆
高麗菜

1/4顆
蔥

3根
蒜頭

6辦
燒肉醬（Costco)

酌量

步驟

中火熱鍋下油後將切碎的蒜頭下鍋爆香，香氣出來時將梅花豬肉片放入炒熟，待肉色由紅轉熟時加入燒肉醬ㄧ湯匙、少許鹽少許白胡椒，持續翻炒三分鐘後加入香油，最後加入蔥末，中小火持續收汁。即可起鍋。
加入油及蒜末，炒香後加入高麗菜絲，大火炒個三分鐘後加入少許鹽，在翻炒一下即可起鍋。（起鍋前我會加入蔥末增添色彩）。
蘆筍洗乾淨將尾部較硬的皮削掉後切半，起一鍋熱水，沸騰後將蘆筍放入燙熟，約四分鐘起鍋。撈起後用同鍋沸騰水煮雞蛋，時間約六分鐘後撈起泡水，待涼後撥殼即可。

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2021/01/27 發表

周京儒 7 食譜 84 粉絲

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