燒肉梅花豬減醣便當

周京儒
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描述

豬肉份量非常充足,燙個蘆筍,水煮蛋,炒高麗菜,即是美味的一餐。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 中火熱鍋下油後將切碎的蒜頭下鍋爆香,香氣出來時將梅花豬肉片放入炒熟,待肉色由紅轉熟時加入燒肉醬ㄧ湯匙、少許鹽少許白胡椒,持續翻炒三分鐘後加入香油,最後加入蔥末,中小火持續收汁。即可起鍋。

    中火熱鍋下油後將切碎的蒜頭下鍋爆香,香氣出來時將梅花豬肉片放入炒熟,待肉色由紅轉熟時加入燒肉醬ㄧ湯匙、少許鹽少許白胡椒,持續翻炒三分鐘後加入香油,最後加入蔥末,中小火持續收汁。即可起鍋。

  • 加入油及蒜末,炒香後加入高麗菜絲,大火炒個三分鐘後加入少許鹽,在翻炒一下即可起鍋。(起鍋前我會加入蔥末增添色彩)。

    加入油及蒜末,炒香後加入高麗菜絲,大火炒個三分鐘後加入少許鹽,在翻炒一下即可起鍋。(起鍋前我會加入蔥末增添色彩)。

  • 蘆筍洗乾淨將尾部較硬的皮削掉後切半,起一鍋熱水,沸騰後將蘆筍放入燙熟,約四分鐘起鍋。

撈起後用同鍋沸騰水煮雞蛋,時間約六分鐘後撈起泡水,待涼後撥殼即可。

    蘆筍洗乾淨將尾部較硬的皮削掉後切半,起一鍋熱水,沸騰後將蘆筍放入燙熟,約四分鐘起鍋。 撈起後用同鍋沸騰水煮雞蛋,時間約六分鐘後撈起泡水,待涼後撥殼即可。

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