燒肉梅花豬減醣便當
描述
豬肉份量非常充足，燙個蘆筍，水煮蛋，炒高麗菜，即是美味的一餐。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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中火熱鍋下油後將切碎的蒜頭下鍋爆香，香氣出來時將梅花豬肉片放入炒熟，待肉色由紅轉熟時加入燒肉醬ㄧ湯匙、少許鹽少許白胡椒，持續翻炒三分鐘後加入香油，最後加入蔥末，中小火持續收汁。即可起鍋。
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加入油及蒜末，炒香後加入高麗菜絲，大火炒個三分鐘後加入少許鹽，在翻炒一下即可起鍋。（起鍋前我會加入蔥末增添色彩）。
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蘆筍洗乾淨將尾部較硬的皮削掉後切半，起一鍋熱水，沸騰後將蘆筍放入燙熟，約四分鐘起鍋。 撈起後用同鍋沸騰水煮雞蛋，時間約六分鐘後撈起泡水，待涼後撥殼即可。
