《媽媽的深夜食堂》義式番茄牛腩湯
描述
需要燉煮的東西呢～只能等小孩睡著再來弄啦❤️冷冷天氣喝碗義式番茄濃湯簡直幸福到了極點！！😏半夜做好濃湯記得冰冰箱隔天再喝唷！肉會更入味唷！還有想要加什麼菜都可以唷！
份量
4
人份
時間
120
分鐘
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番茄熱水燙過去皮，全部食材切丁～ 小孩不愛吃的切碎一些！讓他想挑也沒得挑😏
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牛腩去血水後切塊
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冷鍋煎牛腩，牛腩六七分熟後放燉煮鍋，牛油留著繼續炒菜
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牛油炒 紅蘿蔔🥕馬鈴薯🥔洋蔥🧅
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香氣起來後在放入高麗菜，加點水蓋鍋蓋
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最後放牛番茄🍅翻一下蓋鍋蓋
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把炒好的蔬菜倒入燉煮鍋裡，在倒入番茄糊、月桂葉及水
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大火10分鐘，小火40分鐘，因為我用陶瓷鍋燉的快，所以一小時就搞定了唷❤️
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等待的時候來杯罪惡的咖啡牛奶及歐巴韓劇😝小孩睡著媽媽熬的就是自由啊～
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可以用筷子搓牛腩確認是否燉完成✅然後冷卻冰冰箱隔天吃會更入味唷❤️
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隔天牛腩也吸飽了番茄湯汁～真的超好吃！
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女兒買單！菜菜藏起來都沒發現😏😏😏媽媽勝利✌️
小撇步
番茄屁屁切十字，熱水煮後放冷水去皮！
湯記得冰隔天再喝更入味唷❤️
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