炸雞蛋豆腐

林菀亭
10 食譜 20 粉絲

簡單懶人料理

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

1顆
3/1包
一小匙
  • 先切成一口的大小

    先切成一口的大小

  • 把雞蛋打散,接著把切好的豆腐放進蛋液裡

    把雞蛋打散,接著把切好的豆腐放進蛋液裡

  • 把麵包粉和鹽混在一起,接著把沾滿蛋液的豆腐,放進麵包粉裹粉

    把麵包粉和鹽混在一起,接著把沾滿蛋液的豆腐,放進麵包粉裹粉

  • 放入氣炸鍋,用180度10分鐘,記得在上面噴點油,讓外觀更容易上色,也更酥脆

    放入氣炸鍋,用180度10分鐘,記得在上面噴點油,讓外觀更容易上色,也更酥脆

  • 第一次180度10分鐘

    第一次180度10分鐘

  • 等時間到後,要翻面,在用200度5分鐘

    等時間到後,要翻面,在用200度5分鐘

  • 翻面200度5分鐘

    翻面200度5分鐘

  • 這樣就輕鬆完成炸雞蛋豆腐料理

    這樣就輕鬆完成炸雞蛋豆腐料理

小撇步

記得翻面後也需噴點油,這樣豆腐才會酥脆好吃😋

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