【博客】金瓜美腿湯

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最近喜歡做各式各樣的濃湯,這次將牛奶濃湯升級,加入對身體很營養的南瓜,滑順的口感不管日常或家裡宴客,都是很稱職的角色唷

食材

南瓜 1顆
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 2根
牛奶 200CC
花椰菜 1顆
博客慕尼黑火腿 適量
低筋麵粉 30g
無鹽奶油 10g
  • 1 準備所有食材
  • 2 南瓜削皮、挖出籽後切塊,再用電鍋蒸過
  • 3 放入果汁機打成泥(要記得放一點水唷)
  • 4 無鹽奶油與洋蔥先拌炒
  • 5 南瓜本身就有濃稠感,麵粉只要微量即可,
  • 6 慢慢攪拌融化,並加入牛奶
  • 7 打成泥的南瓜,就已經很好吃了,好像也適合當小朋友的副食品XD
  • 8 將南瓜加入,攪拌均勻
  • 9 放入花椰菜、切丁的紅蘿蔔、博客火腿
  • 10 小火熬煮10分鐘
  • 11 金澄色又美味的南瓜濃湯就完成囉
  • 12 同場加映蕃茄海鮮義大利麵,連小Rody都超想吃一口的
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2013/01/13 發表 3,913 瀏覽

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