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九層塔蛋

九層塔蛋

描述

九層塔蛋 / 給新手的料理教學

食材備好之後,全部給它下去就可以了。夠簡單吧

完整影片:https://www.youtube.com/watch?v=F_7o09Bc9hk

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 九層塔約25公克
洗淨後切小片

    九層塔約25公克 洗淨後切小片

  • 大火熱鍋
然後下食用油

    大火熱鍋 然後下食用油

  • 將切好的九層塔
以及醬油5cc
置入盛蛋的容器中拌勻

    將切好的九層塔 以及醬油5cc 置入盛蛋的容器中拌勻

  • 蛋液充份拌勻後
鍋子也熱得差不多了
此時將蛋液倒入鍋中
然後轉中小火

    蛋液充份拌勻後 鍋子也熱得差不多了 此時將蛋液倒入鍋中 然後轉中小火

  • 蛋的邊緣開始呈現焦黃狀時
或是我們俗稱的恰恰
可以嘗試翻面
或是直接攪散它也可以
等到蛋液都呈固狀
就可以起鍋嘍^^

    蛋的邊緣開始呈現焦黃狀時 或是我們俗稱的恰恰 可以嘗試翻面 或是直接攪散它也可以 等到蛋液都呈固狀 就可以起鍋嘍^^

小撇步

這是可以直接吃的鹹度
如果要配飯,可以再加1克的鹽巴

完整影片:https://www.youtube.com/watch?v=F_7o09Bc9hk

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快卡廚房 149 食譜 2,885 粉絲

我們希望以最簡化的步驟及最簡單的廚具,做出最方便又好吃的料理。 不需要華麗的廚房,也不用高超的技巧,帶著一個愛吃的念頭,跟我們一起煮菜吧^_^

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