低卡餐-香煎安格斯牛佐蕃茄生菜沙拉
減肥 大餐後必備
減脂減肥期間，吃膩了雞胸肉嘛？
偶爾改煎牛肉犒賞自己，牛肉對於免疫力及肌肉都有很大的幫助喔
搭配生菜及牛蕃茄，增加飽足感，很適合減肥期間拿來當晚餐
減少身體負擔
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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牛肉退冰，用餐巾紙先將血水吸乾，依次塗抹鹽、黑胡椒粒、百里香葉、橄欖油，兩面都要均勻塗抹。 放進冰箱靜置約30分鐘
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洋蔥切絲，泡進食用水，可以降低辛辣度
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等待牛肉靜置的過程中，可以先處理生菜的部分 將蘿美切成（用手撕也可）小片狀，將切好的蘿美舖在最底層。 再將洋蔥依自己喜歡的量鋪上 牛蕃茄切瓣鋪上，再將檸檬擠出檸檬汁均勻淋在整個生菜沙拉上 再用筷子將整個生菜沙拉拌勻。
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牛肉靜置完，直接大火煎，兩面煎至變色後，再轉中小火，慢慢煎至表面微焦（煎到自己喜歡的熟度）。 牛肉煎完，切條狀，擺盤在生菜上即可。
小撇步
可再依自己喜歡加小黃瓜、玉米筍、水果……等
主食亦可換成雞胸、魚肉都很合適
我本身沒再多加沙拉醬（不想攝取過多熱量），如果想吃比較重口味，可依自己喜好口味，加醬或油醋
