美式鮮蝦米漢堡 美國稻米 16 食譜 16 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 利用美國越光米特有的耐嚼、富彈性的特點製成米漢堡,搭配上特調山葵美乃滋及鮮甜白蝦, 吃出清爽無負擔的新風味。 漢堡是人人都喜歡的美食,用米取代麵包口感更佳。 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 美國越光米 80g 白蝦 80g 酪梨 30g 牛番茄 20g 紫高麗菜 10g 佐料 山葵美乃滋 15g 將美國越光米煮熟後塑型冷藏備用。 燒一鍋熱水,將白蝦燙熟去頭尾及外殼備用。 牛番茄切成圓片狀,紫高麗菜切絲,生菜撕成片狀,酪梨切薄片。 將塑型後美國越光米飯以不沾鍋煎上色,依序放上生菜、牛番茄、酪梨、白蝦、山葵美乃滋,及紫高麗菜即可。 小撇步 1. 煎鍋建議用不沾鍋,所做出來的食物顏色較漂亮。 2. 若無新鮮山葵可用市售芥末粉取代製作。 2021/01/14 發表 271 瀏覽