黑糖桂圓薑茶磚
描述
寒冷的天氣 來杯黑糖桂圓薑茶再好不過了 做好茶磚後 切小塊直接含 泡成茶都很好喔
對女生尤其適合
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
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將所有的材料秤好切好
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其實糖的種類多點 味道就會豐富點
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薑片先下鍋乾炒一下
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將桂圓 糖 水燈材料都倒進去 然後開始加熱
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糖會開始融解 要不斷翻炒 滾了之後加進麥芽糖
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整個過程大概要一個多小時 讓水氣蒸發
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最後將材料到近鐵盤中冷卻 稍微冷卻後切割
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將他掰開分塊
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我有切成大中小塊 直接吃或泡茶都可以
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一鍋我裝成7罐
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自己做的比市售好很多
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取適當份量倒進熱水
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料也可以吃喔
