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lanni 洋蔥炒蛋

lanni 洋蔥炒蛋

描述

很家常的一道菜,但相信人人作法各有不同,有人食材全混一起再下鍋炒,但我會先將洋蔥炒香再倒入蛋液一起翻炒,裡面調味也有個人偏好,所以我覺得特別好吃耶~🥰

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋中入油將洋蔥炒香

    鍋中入油將洋蔥炒香

  • 倒入加了紹興酒的蛋液,翻炒一下!

    倒入加了紹興酒的蛋液,翻炒一下!

  • 加醬油觸鍋一下,香氣四散!

    加醬油觸鍋一下,香氣四散!

  • 持續翻拌

    持續翻拌

  • 起鍋前加入蔥花,翻炒勻,就完成了!

    起鍋前加入花,翻炒勻,就完成了!

小撇步

烹調時些微小細節都能讓料理更加分,如蛋液加點紹興酒可去腥並增香氣,醬油觸鍋也可多了些許醬香味!

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lanni幸福餐桌 283 食譜 993 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 蝦皮賣場https://shp.ee/av2qzwj

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留言

共 2 則
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  • 小芊
    小芊

    怎麼圖片有番茄? 🤨

    謝謝告知~把茄汁魚片的照片誤po在此,已更正囉~謝謝妳~💕

  • Apple
    Apple

    紹興酒可以用米酒代替嗎?

    我個人是喜歡多了紹興酒的香氣,如沒有就不必加也沒關係的,還是很好吃的!🥰

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