品靚上菜-【榖盛綠咖哩 】南洋風炸雞塊

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吃慣了台灣的鹽酥雞偶爾也換個南洋口味的,把綠咖哩塊加水溶化成咖哩醬後來醃雞肉,就可以炸出南洋風味的炸雞塊,香茅和檸檬的香氣讓你一口接一口喔~

食材

榖盛綠咖哩 1塊
雞胸肉 200G
太白粉+地瓜粉 各一匙
  • 1 咖哩塊加適量的水調成咖哩(可以電鍋蒸軟或微波),雞胸肉切塊後加入咖哩醬醃15分鐘
  • 2 太白粉和地瓜粉各半調勻後將雞塊均勻的沾上待反潮後下鍋炸
  • 3 沒用太多油用半煎炸的方式將雞塊炸熟
  • 4 用吸油廚房紙巾吸好油就可以享用了
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2013/01/11 發表 3,256 瀏覽

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