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玉子燒

玉子燒

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先打好4顆蛋,分別加入糖、牛奶,下去攪拌均勻。

  • 放一點點油熱鍋,轉小火慢慢煎。一次放一點下去,不用放太多,不然蛋皮會太厚。

  • 用平底鍋的話,也是可以做! 先把左右兩邊折起一點,接著從上面開始捲,捲成像是長方形。把這個煎好的繼續留鍋內,因為準備要煎下面幾層啦!

  • 繼續倒入蛋液,但是要讓蛋液也流到剛剛煎的第一個。之後,就是重複卷的動作。 想煎幾層都可以。記得不要一次放送太多,不然會太厚很難捲成功!

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