【年菜元寶】黃金餃子 一般餃子都是包韭菜或是高麗菜內餡,其實有些小朋友不敢吃韭菜的話,可以試著用相當受小孩喜愛的玉米粒來包餃子,備料上也比較方便。 南瓜、菠菜、紅蘿蔔等蔬菜,只...

【年菜元寶】黃金餃子


牛頭牌 家的美味
92 食譜 1.0 萬 粉絲
收藏 207 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一般餃子都是包韭菜或是高麗菜內餡,其實有些小朋友不敢吃韭菜的話,可以試著用相當受小孩喜愛的玉米粒來包餃子,備料上也比較方便。

南瓜、菠菜、紅蘿蔔等蔬菜,只要將它切塊放入果汁機內打成汁後,與麵粉攪拌後都可以揉成各種蔬菜口味的麵糰,用來包餃子不僅外觀顏色繽紛,也可同時攝取到蔬菜的營養唷!!

食材
調味料A
1小匙
1小匙
少許
調味料B
少許
  • 1
    【南瓜水餃皮】作法--南瓜去皮,取70g放入果汁機中加入水攪打均勻,濾出南瓜汁後取100g,倒入200g中筋麵粉中,揉成均勻不黏手的麵糰,蓋上保鮮膜置約15分鐘,取出再次揉成略帶彈性的麵糰。再將麵糰搓成約直徑1公分半的長條狀,分切成數個大小相同的小圓塊,再桿成大小相同的圓片即可。
  • 2
    絞肉放入料理盆中加入調味料拌勻。
  • 3
    於作法1中加入蒜末、薑末、蔥末再拌勻,醃約15分鐘再加入牛頭牌金色蔬菜玉米粒拌勻成內餡備用。
  • 4
    取1張南瓜水餃皮,包入適量作法2的內餡,重複此步驟至內餡用完。
  • 5
    取一鍋水煮沸後,放入作法3的餃子煮至水再度沸騰,加入1碗水續煮1分鐘。
  • 6
    撈出作法4的餃子淋上香油拌勻即可食用。
小撇步

想知道更多牛頭牌玉米粒/醬、沙茶醬等各系列產品的美味料理,以及最新活動訊息嗎? 都在牛頭牌 家的美味 粉絲團http://www.facebook.com/hawdii2011

牛頭牌55週年慶 獎百萬活動網址
http://www.hawdii.com.tw/hawdii_55year/index.php

2013/01/11 發表 8,929 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
牛頭牌 家的美味
92 食譜 1.0 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

馬卡龍水波爐普格義大利麵醬奇異果蜂蜜棉花糖飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯壽喜燒冰淇淋滷味獅王洗碗精火龍果檸檬鳳梨洛神花壽司芭樂土豆燒肉鳳梨酥奇亞籽鮑魚3M真空保鮮盒減肥餐臭豆腐水果百香果芒果泡麵拉麵迷迭香鑄鐵鍋披薩芋頭Bosch廚師機枸杞舒肥機早午餐紅豆秋葵便當WMF快力鍋蛋捲素食牛肉麵微波爐史雲生雞湯涼拌小黃瓜虎牌電子鍋