小翰爸 314 食譜 1,283 粉絲 追蹤 香腸青蔥菜脯煎蛋 描述 有煮粥的話,絕對少不了他 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 3顆 青蔥末 3根 香腸絲 6片 日曬菜脯碎 25g 米酒 少許 白胡椒粉 適量 醬油 1小匙 植物油 適量 步驟 菜脯清洗浸泡過 青蔥切末 香腸切片 菜脯浸泡好之後先進鍋中將水分煸乾之後再用油來炒 再把香腸絲跟蔥末也放進去煸出香氣 將配料倒進雞蛋之中 加入調味料 攪拌均勻 鍋中再倒進一些油 溫度夠之後將蛋液倒進鍋中 過程中可以用筷子稍微攪拌一下 讓蛋可以較快熟成 油溫夠 油夠 蛋香就會飄散出來 翻鍋之後底部會有微焦的狀況 真香 清粥的好伴侶就完成了 6,746 瀏覽 2020/12/30 發表