蔥鹽焗豬肋排(飛利浦氣炸鍋）
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
1. 將肋排洗淨擦乾，肉厚的地方用叉子稍微叉一下，再加入適量的薄鹽醬油抓醃，備用。
-
2.鍋裡加入蔥花、粗黑胡椒適量、鹽巴適量、綜合香料適量、蔥油與蒜油各半湯匙攪拌均勻。
-
3.氣炸鍋以200度6分鐘加熱，中途打開攪拌均勻。
-
4.以200度約24分鐘氣炸肋排，中途打開翻檢視直至熟成。（建議每6分鐘翻面乙次）
-
5.將肋排盛盤，並放上蔥鹽及檸檬之少許提味解膩。
小撇步
貼心叮嚀：
1.用叉子在肉上叉洞是因為要讓肉更快入味。
2.完成後擠些檸檬汁，可以解膩。
