Zoe & Dora 就是愛吃 1 食譜 6 粉絲 追蹤 雞腿鮮蔬咖喱 7 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿(全聯) 一盒 洋蔥 一顆 紅蘿蔔 一條 馬鈴薯 三顆 花椰菜 一朵 玉米筍(全聯) 一盒 甜豆(全聯) 一包 咖哩塊 四小塊 白飯 四碗 步驟 備料 洋蔥切丁 紅蘿蔔、馬鈴薯滾刀切塊 花椰菜、甜豆、玉米筍洗淨 奶油炒洋蔥丁至透明(小火) 加入雞腿煎至微焦黃 加入紅蘿蔔和馬鈴薯拌炒 炒料移至鑄鐵鍋 加水至平食材 加入四小塊咖喱塊(微甜/辣味各半) 待咖哩塊都均勻融化後轉小火煮10分鐘 關火燜15分鐘即可 將花椰菜、甜豆、玉米筍燙熟 時間依個人喜好的軟度 將白飯和燙好的蔬菜擺盤 最後淋上咖喱醬即可 4,457 瀏覽 2020/12/29 發表