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Zoe & Dora 就是愛吃
1 食譜 6 粉絲

雞腿鮮蔬咖喱

雞腿鮮蔬咖喱

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料 洋蔥切丁 紅蘿蔔馬鈴薯滾刀切塊 花椰菜、甜豆、玉米筍洗淨

  • 奶油炒洋蔥丁至透明(小火) 加入雞腿煎至微焦黃 加入紅蘿蔔馬鈴薯拌炒

  • 炒料移至鑄鐵鍋 加水至平食材 加入四小塊咖喱塊(微甜/辣味各半) 待咖哩塊都均勻融化後轉小火煮10分鐘 關火燜15分鐘即可

  • 花椰菜、甜豆、玉米筍燙熟 時間依個人喜好的軟度 將白飯和燙好的蔬菜擺盤 最後淋上咖喱醬即可

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