dailyxdaily 26 食譜 216 粉絲 追蹤 週末大早餐(厚培根蛋三明治 描述 🔺芥末口味美乃滋:增加風味 減少膩感 (聖誕節那天沒有準備禮物的我,決定週日很早起床做一個大早餐回禮! 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 洋蔥 1/4顆 蘑菇 5朵(小 櫛瓜 8片(薄 培根 4片 雞蛋 2顆 Cheddar 起司 2片 Parmesan 起司 適量 巴西利葉 適量 吐司 4片 調味料 鹽 適量 黑胡椒 適量 奶油 適量 芥末美乃滋 適量 步驟 蘑菇用刷子或廚房紙巾輕刷即可,不用水洗。 選擇使用芥末口味美乃滋,增加風味解油膩。 洋蔥+蘑菇+櫛瓜 切相同薄度。 首先將洋蔥炒軟,並加入一匙奶油。 洋蔥焦糖化後,加入蘑菇片拌炒至軟化,起鍋前 用鹽+黑胡椒粉 調味。 利用培根的油脂煎櫛瓜片,將櫛瓜煎至上色。 培根起鍋備用。 櫛瓜起鍋,撒鹽+帕瑪森起司 調味(可單吃 也可夾入三明治。 將新鮮巴西利葉切碎。 利用培根油脂繼續煎雞蛋,起鍋前灑鹽+巴西利葉調味。 準備烤吐司,並抹上芥末美乃滋醬。 吐司抹完美乃滋後,依序擺上 起司片+荷包蛋+培根+洋蔥蘑菇+櫛瓜片+蓋上吐司(完成。 9,762 瀏覽 2020/12/27 發表