油蔥乾麵
dailyxdaily🔺買了很多品牌乾拌麵，最後也想自己拌 相較於三菜一湯，煮個麵燙個青菜，平日下班後要煮的人跟等吃的人都相對輕鬆。 （麵派男友即將...
食材：麵條、豬肉（前腿肉、鵝油油蔥、青江菜、烹大師（干貝、青蔥、香油、韭菜、鹽、豆芽、醬油、黑醋、辣油
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辣）豬肉炒麵
dailyxdaily🔺罐頭的應用：新東陽辣肉醬 疫情期間跟風買了罐頭食材，除了直接配熱飯，也來試試製作炒麵！ （利用不常吃的食材，煮不常吃的料理，...
食材：豬肉、櫛瓜、辣肉醬、紅蘿蔔、辣醬/辣油、青蔥、芝麻油、蒸煮麵
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馬鈴薯沙拉麵包
dailyxdaily🔺懶的開火動鍋子，做個電鍋就搞定的輕食 （疫情第三級的最近，天氣很熱 心情很燥，煮個讓自己不會更煩雜的東西吃吧⋯
食材：馬鈴薯、火腿片、美乃滋、毛豆仁（冷凍熟食、奶油、小黃瓜、鹽、餐包/吐司
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涼拌黃瓜雞絲
dailyxdaily🔺買到不夠清甜的小黃瓜，就拿來做調味涼菜 天氣開始熱了，可以開始準備涼拌系列了，也可以做個清淡口味，直接當減醣的配餐。 （開始...
食材：雞胸/雞胸里肌、小黃瓜、醬油、辣椒、烏醋、白醋、香油、糖
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雞湯燉白菜
dailyxdaily🔺重點食材：雞油 蒸煮完的帶皮雞肉會有很多雞油，做成雞湯底可以拿來燉煮比較需要油脂的菜 （雞油很香，只用鹽調味就很ok。全部切...
食材：雞肉（帶皮、雞湯、白菜、香菇水、乾香菇、鮮香菇、鹽、金針菇、辣椒、香菜、蒜頭
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週末大早餐（火腿厚蛋三明治
dailyxdaily🔺不同形式的火腿蛋三明治 一般包裝火腿有切好薄片夾麵包用，或一整條要自己切的，兩者口感不同，整條的依個人喜好口感決定厚度。條狀火...
食材：火腿丁、雞蛋、鹽、起司、奶油、生菜、白胡椒粉、吐司、初榨橄欖油、芥末美乃滋
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很簡單煎蔥餅
dailyxdaily🔺蔥綠的運用：用多於的蔥綠製作懶人的鹹點。 每次新買一把蔥，一根一根的用，越後面蔥綠乾枯的越厲害，用不到總覺得可惜，現在買回家就...
食材：青蔥綠、麵粉、鹽、水
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清炒波特貝勒菇與鮭魚細扁麵
dailyxdaily🔺號稱菇界的和牛：波特貝勒菇 型狀跟蘑菇雷同，屬於卡通感的菇，口感較厚實，相較於蘑菇自帶的木植味，波特貝勒菇比較有甜味。 （波...
食材：波特貝勒菇、蘑菇、乾辣椒片、青花筍、奶油（無鹽、洋蔥、鹽、鮭魚、細扁麵
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薑炒糯米椒與五花肉
dailyxdaily🔺糯米椒也是青龍辣椒，不會辣卻有辣椒香。 糯米椒含有辣椒素也有維他命C、OMEGA-3脂肪酸、維生素B12和維生素D ，養顏美容...
食材：糯米椒、五花肉、鹽、青蔥、醬油、嫩薑絲、扁魚乾
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清炒豆包與芹菜
dailyxdaily🔺豆包：豆製品家族的蛋白質好朋友 （有蛋白質有飽足感，未油炸過的原色豆包更好。豆類製品是不想吃肉又可以補充營養的好食材。
食材：豆包（未油炸、芹菜、鹽、辣椒、醬油、五花肉
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皮蛋瘦肉粥
dailyxdaily🔺家裡沒油條的，那就改放豆包切條吧！ （跨年連假，天天地方大餐，收假的同時也來收收胃！那就從清淡的食物開始吧！
食材：米、絞肉、鹽、香菇、烹大師（干貝、芹菜、白胡椒、青蔥、薑、皮蛋、豆包
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家常麵疙瘩
dailyxdaily🔺簡單的自製麵點：麵疙瘩 燉了一鍋蕃茄排骨湯，除了冬粉、麵條，還可以搭配麵疙瘩。 （直接一鍋到底的一餐（懶
食材：蕃茄、鮮香菇、麵粉、白菜、水（麵粉的1/3、豬大骨、青蔥、鹽、豬軟骨、香菜、雞蛋、白胡椒、油蔥酥、水（蓋過排骨高度
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週末大早餐（厚培根蛋三明治
dailyxdaily🔺芥末口味美乃滋：增加風味 減少膩感 （聖誕節那天沒有準備禮物的我，決定週日很早起床做一個大早餐回禮！
食材：洋蔥、蘑菇、鹽、櫛瓜、黑胡椒、培根、奶油、雞蛋、芥末美乃滋、Cheddar 起司、Parmesan 起司、巴西利葉、吐司
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清炒雞肉筆管麵
dailyxdaily🔺有紅有綠 聖誕快樂 利用冰箱現有食材做一個迅速的聖誕節特餐。
食材：雞胸（里肌、蘆筍、鹽、培根、乾辣椒片、水、蘑菇、帕馬森起司、洋蔥、筆管麵（煮10分鐘
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週末大早餐（雞胸肉
dailyxdaily🔺重點材料：雞胸肉 雞胸肉容易柴，要注意保水度跟烹調時間。 （當然 雞胸肉就是雞胸，因為油脂分部比例的關係，口感還是不能跟雞腿...
食材：雞胸里肌、煙燻火腿、奶油、馬鈴薯塊、鹽（調味、蘆筍、黑胡椒、雞蛋、水（醃雞胸、巴西利葉、鹽（醃雞胸
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蕃茄白椰菜肉片湯
dailyxdaily🔺不想吃飯 又可以吃飽的湯 蕃茄是有魔法的天然MSG，蕃茄量夠，燉煮時間夠，與肉類搭配 整體風味鮮香爽口。 ***花椰菜易造成脹...
食材：白花椰菜、鮮香菇、鹽、蕃茄、青蔥、肉片、貢丸、高湯
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螞蟻上樹（辣豆瓣醬炒冬粉
dailyxdaily🔺多餘絞肉的運用 爲了煮粥買一盒絞肉，還剩很多，那就拿來炒個辣豆瓣醬的冬粉！ （煮重口 可當配菜，煮淡口 可當主食，非常方便！
食材：絞肉、冬粉、鹽、薑、醬油、蒜、料理酒、蔥、白胡椒、辣豆瓣醬
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芋頭瘦肉鹹粥
dailyxdaily🔺芋頭塊的延伸 最近明顯變涼了，就想吃熱呼的啊 （冰箱囤了很多芋頭，昨天又做了一批油蔥酥，櫥櫃有乾香菇，再買個絞肉、芹菜～那就...
食材：芋頭塊、豬絞肉、白胡椒、乾香菇、醬油、芹菜、酒、白米、鹽、油蔥酥
