ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 蒜泥白肉 描述 真心覺得這道菜最難的地方在切薄片的時候,切得越薄口感越好且更容易入味,大家快來展現自己的刀工吧😆 65 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 五花肉條 300公克 副食材 薑 5片 蔥 2根 米酒 2大湯匙 醬汁 醬油膏 3大湯匙 清水 2大湯匙 糖 半大湯匙 蒜頭(1半磨成泥另1半切成末) 6瓣 步驟 將醬汁材料混合備用 將五花肉以冷水入鍋,加入薑片及蔥,煮滾後開小火蓋上鍋上煮30分鐘 五花肉煮熟後用冷水冷卻一下,冷卻後再將五花肉切薄片,厚度約0.2公分 擺盤後淋上醬汁即可收工 1.6 萬 瀏覽 2021/01/02 發表