🍪巧克力流心曲奇餅乾🍪
描述
此份食譜可做18個餅乾🍪
時間
60
分鐘
熱量
步驟
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奶油室溫軟化至手指能輕鬆壓下
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加入糖粉
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先用刮刀拌勻至無粉滑順狀
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將奶油打發
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加入1/2蛋液繼續打發
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打到蛋液完全被吸收
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加入剩下的另一半蛋液
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打至蛋液完全被吸收
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將粉類全部過篩加入
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拌至無粉狀
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將麵團移到烘焙紙上 滾成圓柱狀冰冷凍10分鐘
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將麵團平均分割 烤箱預熱170°
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取一塊麵團先搓圓再壓扁 中間包入巧克力
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滾成球狀再輕壓一下
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表面壓上耐高溫巧克力豆 進烤箱170°/15分鐘
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烤好後取出放涼就完成囉
