冬天吃豬肉豆漿烏龍麵🍲 廖廖 11 食譜 8 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 改良詹姆士的食譜，怕忘記記錄一下 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豆皮 1條 豬肉片 1盤 鴻禧菇 1把 金針菇 1把 黑木耳 看心情 葉菜類 看心情 烏龍麵 2坨 湯頭 味增 2湯匙 豆瓣醬 1湯匙 椒麻醬 1湯匙 煮滾的水 2碗 豆漿 300ml 醬油 適量 備好全部醬料、菜洗好瀝乾在旁邊 豬肉片炒到出油，熱鍋加入滾水變成白高湯。再加入味增、豆瓣醬拌勻變成鍋底 轉小火，加入豆漿、豆皮，煮均勻 加入金針菇、鴻禧菇、黑木耳煮一下，加入椒麻醬跟醬油調味、試味道，攪一攪 手機計時3分鐘，加入兩坨烏龍麵，剩2分鐘時加入葉菜類，時間到就可以關火起鍋～ 小撇步 豆皮可以改用生豆皮，比較不油膩 2020/12/20 發表 1,872 瀏覽
