冬天吃豬肉豆漿烏龍麵🍲 廖廖 17 食譜 30 粉絲 追蹤 31 說讚 一起做 讚 收藏 描述 改良詹姆士的食譜,怕忘記記錄一下 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豆皮 1條 豬肉片 1盤 鴻禧菇 1把 金針菇 1把 黑木耳 看心情 葉菜類 看心情 烏龍麵 2坨 湯頭 味增 2湯匙 豆瓣醬 1湯匙 椒麻醬 1湯匙 煮滾的水 2碗 豆漿 300ml 醬油 適量 步驟 備好全部醬料、菜洗好瀝乾在旁邊 豬肉片炒到出油,熱鍋加入滾水變成白高湯。再加入味增、豆瓣醬拌勻變成鍋底 轉小火,加入豆漿、豆皮,煮均勻 加入金針菇、鴻禧菇、黑木耳煮一下,加入椒麻醬跟醬油調味、試味道,攪一攪 手機計時3分鐘,加入兩坨烏龍麵,剩2分鐘時加入葉菜類,時間到就可以關火起鍋~ 小撇步 豆皮可以改用生豆皮,比較不油膩 1.2 萬 瀏覽 2020/12/20 發表