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【薩爾達二樓廚房】
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爆漿起司豬排

爆漿起司豬排

描述

炸得酥脆的外皮,卡滋一聲後,肉汁與起司充滿在你的嘴裡…
哈哈~明天在減肥了。

298 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 高麗菜絲洗淨切絲、豬排肉灑點鹽和胡椒醃一會、蛋汁、麵包粉、起司片準備。

    高麗菜絲洗淨切絲、豬排肉灑點鹽和胡椒醃一會、蛋汁、麵包粉、起司片準備。

  • 剖半豬排肉(不切斷)塞進一片半的起司。

    剖半豬排肉(不切斷)塞進一片半的起司。

  • 捏著缺口的肉排去沾蛋液再裹粉。

    捏著缺口的肉排去沾蛋液再裹粉。

  • 中火下油鍋去炸。

    中火下油鍋去炸。

  • 完成。

    完成。

小撇步

◎如果再夾入火腿,就晉級成仿【藍帶豬排】囉。
◎要有爆漿感就多塞點起司就行囉~
◎當天吃完最佳,如果需要微波豬排就得是完整的,否則會悲劇。

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