爆漿起司豬排


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炸得酥脆的外皮,卡滋一聲後,肉汁與起司充滿在你的嘴裡…
哈哈~明天在減肥了。

食材
兩塊
適量
3片
適量
1顆
適量
適量
  • 1
    高麗菜絲洗淨切絲、豬排肉灑點鹽和胡椒醃一會、蛋汁、麵包粉、起司片準備。
  • 2
    剖半豬排肉(不切斷)塞進一片半的起司。
  • 3
    捏著缺口的肉排去沾蛋液再裹粉。
  • 4
    中火下油鍋去炸。
  • 5
    完成。
小撇步

◎如果再夾入火腿,就晉級成仿【藍帶豬排】囉。
◎要有爆漿感就多塞點起司就行囉~
◎當天吃完最佳,如果需要微波豬排就得是完整的,否則會悲劇。

2013/01/10 發表 7,268 瀏覽
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