【薩爾達二樓廚房】 39 食譜 88 粉絲 追蹤 爆漿起司豬排 描述 炸得酥脆的外皮,卡滋一聲後,肉汁與起司充滿在你的嘴裡… 哈哈~明天在減肥了。 298 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬排 兩塊 鹽巴 適量 起司片 3片 高麗菜絲 適量 市售芝麻醬 適量 蛋 1顆 麵包粉 適量 白胡椒 適量 步驟 高麗菜絲洗淨切絲、豬排肉灑點鹽和胡椒醃一會、蛋汁、麵包粉、起司片準備。 剖半豬排肉(不切斷)塞進一片半的起司。 捏著缺口的肉排去沾蛋液再裹粉。 中火下油鍋去炸。 完成。 小撇步 ◎如果再夾入火腿,就晉級成仿【藍帶豬排】囉。 ◎要有爆漿感就多塞點起司就行囉~ ◎當天吃完最佳,如果需要微波豬排就得是完整的,否則會悲劇。 8,289 瀏覽 2013/01/10 發表