山葵甜椒炒雞球/S&B 山葵膏

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用【S&B 山葵膏】 來調味的雞球,經過熱炒之後,味道一點都不嗆辣,吃起來反而有股清香味。

【S&B 山葵膏】
日本零售通路市占第一,首創管狀山葵醬!
西洋山葵的獨特嗆辣感,碰上日本山葵的多層次風味,清爽香氣回味無窮。專利軟管盛裝,輕鬆擠壓使用到最後一滴!

份量
5 人份
時間
10 分鐘

食材

1/2個
1/2個
1株
1大匙
2大匙
雞肉醃料
1大匙
2大匙
1小匙
  • 雞肉切一口大的丁。
甜椒切小片。

S&B 山葵膏
日本零售通路市占第一,首創管狀山葵醬!
西洋山葵的獨特嗆辣感,碰上日本山葵的多層次風味,清爽香氣回味無窮。專利軟管盛裝,輕鬆擠壓使用到最後一滴!

    雞肉切一口大的丁。 甜椒切小片。 S&B 山葵膏 日本零售通路市占第一,首創管狀山葵醬! 西洋山葵的獨特嗆辣感,碰上日本山葵的多層次風味,清爽香氣回味無窮。專利軟管盛裝,輕鬆擠壓使用到最後一滴!

  • 肉丁用【S&B 山葵膏】 及醬油拌勻冷藏醃漬十分鐘。

    肉丁用【S&B 山葵膏】 及醬油拌勻冷藏醃漬十分鐘。

  • 熱鍋後加入橄欖油,將雞胸肉丁中小火炒到顏色轉白,熟成為止。

有加醬油所以很容易燒焦,注意火力不要太大。

    熱鍋後加入橄欖油,將雞胸肉丁中小火炒到顏色轉白,熟成為止。 有加醬油所以很容易燒焦,注意火力不要太大。

  • 加入甜椒拌炒均勻。甜椒也可以生吃,無需炒太久。

    加入甜椒拌炒均勻。甜椒也可以生吃,無需炒太久。

  • 起鍋前加入蔥段拌炒均勻。

試試味道,味道適中後即可起鍋。
雞肉已經有醃漬醬油了,所以這道菜就不再另外調味。若是試吃覺得不夠鹹,可以再加少許醬油或鹽調整味道。

    起鍋前加入蔥段拌炒均勻。 試試味道,味道適中後即可起鍋。 雞肉已經有醃漬醬油了,所以這道菜就不再另外調味。若是試吃覺得不夠鹹,可以再加少許醬油或鹽調整味道。

  • 美味的「哇沙米甜椒炒雞球」上菜了!

更多料理相關的事~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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