百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安綺小姐
113 食譜 1,269 粉絲

健康低脂豆腐雞肉餅

健康低脂豆腐雞肉餅

描述

洋蔥、紅蘿蔔及香菜,加上豆腐和雞肉做成的肉餅,口感多汁不乾柴。

252 說讚 2 一起做

食材

醃料

步驟

  • 份量大約如圖,豆腐是半盒

    份量大約如圖,豆腐是半盒

  • 洋蔥、紅蘿蔔、香菜切小塊,放調理機攪碎。

➡️沒有調理機就剁碎即可。

    洋蔥紅蘿蔔香菜切小塊,放調理機攪碎。 ➡️沒有調理機就剁碎即可。

  • 雞胸肉切小塊放調理機攪碎,然後豆腐用手捏或放進去一起攪拌也行。

    雞胸肉切小塊放調理機攪碎,然後豆腐用手捏或放進去一起攪拌也行。

  • 加入蔬菜攪拌均勻

    加入蔬菜攪拌均勻

  • 放入醃料攪拌均勻,放冰箱,至少30分鐘。

    放入醃料攪拌均勻,放冰箱,至少30分鐘。

  • 抓取適當份量,像拍漢堡排一樣,左右手丟幾回成微扁圓,即可放入不沾鍋,待一面煎金黃,翻面後再微壓平(微微即可),煎到兩邊金黃就可以囉!
若是比較厚,可以立著煎邊緣。

    抓取適當份量,像拍漢堡排一樣,左右手丟幾回成微扁圓,即可放入不沾鍋,待一面煎金黃,翻面後再微壓平(微微即可),煎到兩邊金黃就可以囉! 若是比較厚,可以立著煎邊緣。

  • ⬆️⬆️這個是第二次做有左右手拍打,及做比較厚(有煎側邊)。
比較厚吃起來更濕潤。

    ⬆️⬆️這個是第二次做有左右手拍打,及做比較厚(有煎側邊)。 比較厚吃起來更濕潤。

小撇步

✴本身肉餅有味道(此調味不鹹),也可以沾番茄醬或辣椒醬吃。
✴剛好婆家拿很多香菜回來,要消耗香菜才加的,剛好自己也喜歡香菜的味道,沒有香菜可以用蔥或九層塔。
✴沒有吃完可以先一片一片冷凍起來,要吃時,用氣炸鍋就可以。

2.3 萬 瀏覽
avatar
安綺小姐 113 食譜 1,269 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 金針菇 雞肉 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 番茄炒蛋 豆腐 低脂高蛋白 竹筍 花椰菜 糖葫蘆 酸辣湯 茄子 雞蛋豆腐 湯麵 番茄 雞湯 滷肉 蒸蛋 炒飯 娃娃菜 台式泡菜 高麗菜飯 炒麵 櫛瓜 瓜仔肉 菠菜 杏鮑菇 南瓜 馬鈴薯 餅乾 蕃茄燉牛肉 四季豆 白菜滷 三杯雞 粽子 地瓜 小黃瓜 早餐 排骨 打拋豬 鮭魚 家常菜 義大利麵 麻婆豆腐 雞胸肉