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尋鮮本舖
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法國料理香煎魴魚排[尋鮮本舖-大寶の懶人廚房]

法國料理香煎魴魚排[尋鮮本舖-大寶の懶人廚房]

描述

口感類似鱈魚,肉質細緻Q彈且無刺!非常適合小孩及老人食用,料理又簡單容易,是大寶非常喜愛的食材之一♥

173 說讚

食材

步驟

  • 將魴魚退冰後、擦乾,灑些岩鹽和胡椒調味。

    將魴魚退冰後、擦乾,灑些岩鹽和胡椒調味。

  • 在魚排兩面裹上薄薄的麵粉,少油煎個3~5分鐘即可。

    在魚排兩面裹上薄薄的麵粉,少油煎個3~5分鐘即可。

  • 起鍋後佐上番茄和甜椒,最後淋些芥子醬就完成啦!

    起鍋後佐上番茄甜椒,最後淋些芥子醬就完成啦!

小撇步

更多詳細料理跟食材簡介
http://searchfood.shop.rakuten.tw/200000002631650/
跟著職人大寶去旅行。在世界発見の夢幻食材http://searchfood.shop.rakuten.tw/

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尋鮮本舖 12 食譜 30 粉絲

我叫大寶,天生就特別愛吃,對於食材的敏銳度更是異於常人。 心裡所希望的就是能用自己本身的料理專長專業的食材知識讓每個人都能品嘗到最自然、健康、美味、幸福的美食。 我希望藉由創立【尋鮮本舖】讓大家一起跟著食物去旅行。

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