紅蔥雞肉暖沙拉
紅蔥雞肉暖沙拉
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如果冬天想要吃點輕食，其實可以改變一下沙拉的作法，可以選擇番茄、小黃瓜這類不需要冰鎮的蔬菜，搭配抓醃過煎熟的雞肉塊或是燻雞肉片食用都是不錯的選擇唷!!
食材
材料
雞胸肉
200g
蘿美生菜
60g
紅黃甜椒
80g
小黃瓜
30g
蕃茄
40g
調味料A
鹽
1/4茶匙
義大利綜合香料
1/4茶匙
調味料B
牛頭牌紅蔥肉燥
2大匙
檸檬水
1大匙
冷開水
2大匙
細糖
1大匙
-
1蘿美生菜、紅黃甜椒、小黃瓜、蕃茄切片備用。
-
2雞胸肉抹上鹽及義大利綜合香料醃漬5分鐘。
-
3熱鍋，倒入少許油，放入作法2的雞胸肉煎約10分鐘至兩面上色。
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4取出雞胸肉放略涼後切片，將作法1所有蔬菜與雞胸肉盛盤。
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5牛頭牌紅蔥肉燥與檸檬汁、涼開水、細糖混合淋入盤中即可。
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