紅蔥雞肉暖沙拉

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如果冬天想要吃點輕食,其實可以改變一下沙拉的作法,可以選擇番茄、小黃瓜這類不需要冰鎮的蔬菜,搭配抓醃過煎熟的雞肉塊或是燻雞肉片食用都是不錯的選擇唷!!

食材

材料
雞胸肉 200g
蘿美生菜 60g
紅黃甜椒 80g
小黃瓜 30g
蕃茄 40g
調味料A
1/4茶匙
義大利綜合香料 1/4茶匙
調味料B
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
檸檬水 1大匙
冷開水 2大匙
細糖 1大匙
  • 1蘿美生菜、紅黃甜椒、小黃瓜、蕃茄切片備用。
  • 2雞胸肉抹上鹽及義大利綜合香料醃漬5分鐘。
  • 3熱鍋,倒入少許油,放入作法2的雞胸肉煎約10分鐘至兩面上色。
  • 4取出雞胸肉放略涼後切片,將作法1所有蔬菜與雞胸肉盛盤。
  • 5牛頭牌紅蔥肉燥與檸檬汁、涼開水、細糖混合淋入盤中即可。
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2013/01/09 發表 3,261 瀏覽

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