韭菜肉丸鍋 (露營OK) 菲。Phyllis! 663 食譜 2,641 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 冬天就是要喝一碗熱呼呼的鍋湯呀! 將小肉丸和蔬菜放入鍋中煮10分鐘，超光速就有暖心暖胃的鍋湯了 ^^ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 絞肉 150g 韭菜 (切末) 約3小束 娃娃菜 2把 豆芽菜 50~100g 肉丸調味 片栗粉或太白粉 1大匙 醬油 1小匙 糖 1/2小匙 味噌 1/2大匙 湯汁 水或高湯 500ml 蠔油 1/2大匙 蒜泥 1小匙 薑泥 1小匙 米霖 1大匙 步驟 韭菜細切，調理盆中放入韭菜、絞肉、肉丸調味抓捏至有彈性，捏成約8顆小肉丸 湯鍋加湯汁煮滾，放入肉丸、娃娃菜煮滾後蓋鍋轉小火煮5分鐘。 加豆芽菜，再約2分鐘 即可熄火 *可加鹽調整鹹度 2020/12/10 發表 1,519 瀏覽
