花泉香芹塔杯蛋 切好好 16 食譜 5 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 菜單設計廚師：陳俊農老師 香芹聞起來有芹菜般的特殊香氣，許多人會把香芹和香菜兩者搞混，不過香芹多用於西餐料理中，可以說是西洋料理界的香菜！ 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋塔皮 6個 雞蛋 6粒 香芹 80克 紅甜椒 1/2個 全脂鮮奶 30克 奶油 少許 鹽 少許 糖 少許 步驟 蛋塔皮入烤箱150度20分鐘取出備用 雞蛋加入調味料，西芹切碎ㄧ同如蛋液備用，開中火加入奶油，煎至凝結攪拌成濕潤黏稠感，熟成狀態起鍋倒入蛋塔皮，灑上香芹、紅甜椒即完成。 2020/12/08 發表 477 瀏覽
