切好好 16 食譜 14 粉絲 追蹤 花泉香芹塔杯蛋 描述 菜單設計廚師:陳俊農老師 香芹聞起來有芹菜般的特殊香氣,許多人會把香芹和香菜兩者搞混,不過香芹多用於西餐料理中,可以說是西洋料理界的香菜! 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋塔皮 6個 雞蛋 6粒 香芹 80克 紅甜椒 1/2個 全脂鮮奶 30克 奶油 少許 鹽 少許 糖 少許 步驟 蛋塔皮入烤箱150度20分鐘取出備用 雞蛋加入調味料,西芹切碎ㄧ同如蛋液備用,開中火加入奶油,煎至凝結攪拌成濕潤黏稠感,熟成狀態起鍋倒入蛋塔皮,灑上香芹、紅甜椒即完成。 2,396 瀏覽 2020/12/08 發表