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芝芝 小廚房
4 食譜 11 粉絲

義式風味🌿起司漢堡排🍔

義式風味🌿起司漢堡排🍔

份量

2 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 所有食材的圖🌿

    所有食材的圖🌿

  • 絞肉、雞蛋、黑胡椒粒、和露、羅勒葉

倒在一起,份量可以隨性,全憑個人口味!

我這邊不會用太鹹

因為煎好後我喜歡加沾醬調味吃

用湯匙的話,用拌壓的方式

我習慣用手拌,比較快,也容易拌勻

拌到有黏性出來~

    絞肉、雞蛋、黑胡椒粒、和露、羅勒葉 倒在一起,份量可以隨性,全憑個人口味! 我這邊不會用太鹹 因為煎好後我喜歡加沾醬調味吃 用湯匙的話,用拌壓的方式 我習慣用手拌,比較快,也容易拌勻 拌到有黏性出來~

  • 接著放入起司

繼續拌勻

拌到起司跟肉在一起

有黏性~

    接著放入起司 繼續拌勻 拌到起司跟肉在一起 有黏性~

  • 拌勻後的樣子~

接著靜置大約30分鐘

讓味道醃入味

    拌勻後的樣子~ 接著靜置大約30分鐘 讓味道醃入味

  • 鋪上保鮮膜

開始動手捏漢堡排啦!

用湯匙挖取想要的份量

放在手上左右丟甩,用點力量沒關係~

左右丟幾次就可以成形囉!

    鋪上保鮮膜 開始動手捏漢堡排啦! 用湯匙挖取想要的份量 放在手上左右丟甩,用點力量沒關係~ 左右丟幾次就可以成形囉!

  • 熱油下鍋啦~ 

小火慢煎

    熱油下鍋啦~ 小火慢煎

  • 煎到有點硬度~

我會在煎到有點焦,個人覺得比較香😆

就可以準備起鍋囉!

    煎到有點硬度~ 我會在煎到有點焦,個人覺得比較香😆 就可以準備起鍋囉!

  • 完成✅

我另外兩顆上面再鋪了一次起司

用噴槍打火機燒過

一次有兩種口感唷!

    完成✅ 我另外兩顆上面再鋪了一次起司 用噴槍打火機燒過 一次有兩種口感唷!

  • 切開還很啾西😋

肉質也不會很柴唷!

    切開還很啾西😋 肉質也不會很柴唷!

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芝芝 小廚房 4 食譜 11 粉絲

比較像是紀錄自己的吃食紀錄 芝芝只會做自己喜歡的食物 跟懶人方便的食物🤣

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留言

共 2 則
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