芝司樂白酒起司鮭魚排
食材
鮭魚排
1片
芝司樂原味起司
1片
麵粉
1小匙
白酒
100ml
水
100ml
乾香草葉
1小匙
鹽
少許
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1 鮭魚排洗淨用廚房紙巾擦乾，抹少許鹽靜置10分鐘。 -
2 鮭魚排煎到兩面金黃，熄火靜置5分鐘，讓魚油釋放出來。鮭魚排盛盤備用。
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3 利用魚油，開小火炒香麵粉，依序加入水、白酒、起司片、香草葉炒至均勻滑順，即可淋上鮭魚排。
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4 芝司樂官網www.chesdale.com.tw
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