芝司樂白酒起司鮭魚排

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肥美的鮭魚排加上白酒起司醬,能夠為聖誕餐桌增添幸福感。就像下雪一樣,起司醬覆蓋在鮭魚排上,好吃又好看。白酒讓起司白醬有更多層次的香氣,滑嫩豐富又解膩。

食材

鮭魚排 1片
芝司樂原味起司 1片
麵粉 1小匙
白酒 100ml
100ml
乾香草葉 1小匙
少許
  • 1鮭魚排洗淨用廚房紙巾擦乾,抹少許鹽靜置10分鐘。
  • 2鮭魚排煎到兩面金黃,熄火靜置5分鐘,讓魚油釋放出來。鮭魚排盛盤備用。
  • 3利用魚油,開小火炒香麵粉,依序加入水、白酒、起司片、香草葉炒至均勻滑順,即可淋上鮭魚排。
  • 4芝司樂官網www.chesdale.com.tw
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2013/01/09 發表 4,148 瀏覽

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