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Nancy  Cat
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芝麻天使蛋糕~偷懶版

芝麻天使蛋糕~偷懶版

描述

無加油,用義式蛋白霜粉制作,可以加別的粉末變成自己喜歡的口味

另外我是用氣炸鍋,使用烤箱的朋友們請縮短烘烤時間

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.粉類過篩 2.蛋白霜粉+水

  • 水+蛋白霜粉,使用電動打蛋機打發到濕性發泡

  • 加入牛奶混合

  • 加入過篩粉類拌均勻

  • 加入沖泡包拌勻

    加入沖泡包拌勻

  • 倒入模具,模具不用抹油,最好使用底部固定模

  • 180度烘烤35分鐘 我現用鋁箔紙蓋住烤25分鐘,最後10分鐘拿掉鋁箔紙上色

  • 烤好後放涼即可享用

小撇步

因為蛋白霜粉跟沖泡包已經有加糖,就不另外加,喜歡甜一點或做其他口味的朋有可以斟量加20g左右的糖量

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