嫩煎鮭魚菲力

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今天來個嫩煎鮭魚菲力🐟

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

主食材
副食材
1大湯匙
1大湯匙
3瓣
1根
醃料
1/4大湯匙
1/4大湯匙
1/4大湯匙
1/4大湯匙
1/4大湯匙
  • 先將鮭魚擦乾並在魚皮那面劃3~4刀,深度約1公分

  • 將鮭魚全身塗抹醃料,醃製1小時

  • 熱鍋倒入橄欖油,將鮭魚皮面朝下放入,開中火並拿鍋鏟輕壓煎2分鐘

  • 翻面開小火並加入奶油、大蒜、百里香煎1分鐘

  • 再翻面讓魚皮朝下煎6分鐘後即可盛盤.

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