嫩煎鮭魚菲力 ijustcookit 333 食譜 2,822 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 今天來個嫩煎鮭魚菲力🐟 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 退冰的鮭魚菲力 1片 副食材 橄欖油 1大湯匙 無鹽奶油 1大湯匙 大蒜 3瓣 迷迭香 1根 醃料 鹽 1/4大湯匙 大蒜粉 1/4大湯匙 匈牙利紅椒粉 1/4大湯匙 黑胡椒粉 1/4大湯匙 義大利香料 1/4大湯匙 步驟 先將鮭魚擦乾並在魚皮那面劃3~4刀，深度約1公分 將鮭魚全身塗抹醃料，醃製1小時 熱鍋倒入橄欖油，將鮭魚皮面朝下放入，開中火並拿鍋鏟輕壓煎2分鐘 翻面開小火並加入奶油、大蒜、百里香煎1分鐘 再翻面讓魚皮朝下煎6分鐘後即可盛盤. 1.5 萬 瀏覽 2020/12/06 發表
