[梅狀元陳梅老醋]烤箱梅香鹹酥雞

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收到這罐梅子醋,口中不斷分泌唾液,突然就想吃鹹酥雞,但是外面賣的不只油過量而且回炸多次,不如自己用烤箱烤,既輕爽又沒負擔,加了梅子醋還有一股酸酸的感覺,更刺激味蕾!

食材

雞胸肉 2片
醃料
梅狀元陳梅老醋 2大匙
醬油 2大匙
米酒 1大匙
1匙
蒜頭 3瓣
1支
麵粉 1匙
白胡椒 少許
地瓜粉木薯粉 少許
  • 1 把雞胸肉切條狀,用雞腿肉會比較不柴
  • 2 將醃料放進去,幫雞肉稍微按摩一下
  • 3 將醃好的雞肉冰到冰箱,至少冰4小時-1天。拿出來後沾上番薯粉,擺這讓他稍微反潮
  • 4 烤箱預熱200度,等溫度夠了,放到烤箱烤20分鐘。烤好了就可以灑上胡椒鹽和蔥跟蒜頭,也可以淋上一點老梅醋!
  • 5 在電視上看過這罐梅子醋的來歷,是幫助88水災小林村重建的功臣之一,現在我也常常拿它來沾東西吃,真的好吃沒負擔,又兼顧腸胃!記得到粉絲團看一看梅子醋的好處喔!http://www.facebook.com/Healthysauce
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2013/01/08 發表 8,787 瀏覽

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