[梅狀元陳梅老醋]烤箱梅香鹹酥雞
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收到這罐梅子醋，口中不斷分泌唾液，突然就想吃鹹酥雞，但是外面賣的不只油過量而且回炸多次，不如自己用烤箱烤，既輕爽又沒負擔，加了梅子醋還有一股酸酸的感覺，更刺激味蕾!
食材
雞胸肉
2片
醃料
梅狀元陳梅老醋
2大匙
醬油
2大匙
米酒
1大匙
糖
1匙
蒜頭
3瓣
蔥
1支
麵粉
1匙
白胡椒
少許
地瓜粉木薯粉
少許
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1把雞胸肉切條狀，用雞腿肉會比較不柴 -
2將醃料放進去，幫雞肉稍微按摩一下
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3將醃好的雞肉冰到冰箱，至少冰4小時-1天。拿出來後沾上番薯粉，擺這讓他稍微反潮
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4烤箱預熱200度，等溫度夠了，放到烤箱烤20分鐘。烤好了就可以灑上胡椒鹽和蔥跟蒜頭，也可以淋上一點老梅醋!
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5在電視上看過這罐梅子醋的來歷，是幫助88水災小林村重建的功臣之一，現在我也常常拿它來沾東西吃，真的好吃沒負擔，又兼顧腸胃!記得到粉絲團看一看梅子醋的好處喔!http://www.facebook.com/Healthysauce
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