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芋圓

芋圓

描述

最近下豪雨,天氣又濕又冷(下探16度),肚子容易餓,在家做料理。逛市場看芋頭後,放在冰箱不動?削皮分裝冷凍,拿部份做芋圓。12/21(農曆初7)冬至,農曆12/24清屯。

30 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭削皮切塊入蒸鍋蒸熟取出,趁熱壓碎泥備用。

    芋頭削皮切塊入蒸鍋蒸熟取出,趁熱壓碎泥備用。

  • 步驟1+樹薯粉+太白粉+熱水慢加入,攪拌至要軟硬度即可。手沾太白粉搓成長條後切小塊即完成。

    步驟1+樹薯粉+太白粉+熱水慢加入,攪拌至要軟硬度即可。手沾太白粉搓成長條後切小塊即完成。

  • “芋圓”即完成。

    “芋圓”即完成。

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chun手作料理食堂 793 食譜 767 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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留言

共 1 則
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  • 請問水的量是否寫錯了呢?我跟著做水還沒加完結果已經完全沒有成團😓😓😓

    您好!熱水是分次加,不要全放,揉到要軟硬度就好。

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