653 食譜 715 粉絲

什錦湯麵

Name: 什錦湯麵 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 7-eleven黑豬肉貢丸 3顆; 白蝦 3支; [醃肉料] 鹽 適量; 炒蛋 1顆; [醃肉料] 味精 適量; [調味料] 鹽 適量; 茼蒿葉 2朵; [醃肉料] 高粱醋 適量; [調味料] 味精 適量; 青蔥末 1支; [醃肉料] 香油 適量; 油蔥酥 適量; 里肌肉片 適量; 油麵 適量

14 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

7-eleven黑豬肉貢丸

3顆
白蝦

3支
炒蛋

1顆
茼蒿葉

2朵
青蔥末

1支
油蔥酥

適量
里肌肉片

適量
油麵

適量

醃肉料

鹽

適量
味精

適量
高粱醋

適量
香油

適量

調味料

鹽

適量
味精

適量

步驟

做成炒蛋，油蔥
里肌肉片以醃肉料醃漬
鍋入水，下里肌肉片，白蝦，炒蛋，貢丸，蔥油，紅蔥油，調味料煮開
下油麵，茼蒿葉
盛碗完成

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2020/12/01 發表

零與壹的料理實驗世界 653 食譜 715 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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