超級快速版新餐肉😸貓王三明治
描述
貓王三明治是搖滾巨星貓王-艾維斯‧普利斯萊(Elvis Presley) 的最愛，這款三明治的誕生相傳是有一回貓王演唱會結束、深夜回到家時疲累不堪且飢餓難耐，管家在廚房中找出冰箱現有的僅存食材，利用白吐司、香蕉、果醬、花生醬及培根，做出此款令貓王難以忘懷的美味三明治。這次利用新餐肉來取代培根的部分, 不過果醬+花生醬太rich, 我改為起司片+花生醬, 甜甜鹹鹹比較適合我的口味, 可以嘗試看看。
- 已參加：早午晚餐，餐餐餐肉
份量
時間
食材
-
1片
-
2片
-
1大匙
-
1/8小匙
-
1條
-
1片
-
1/4小匙
步驟
-
煎新餐肉。 冷鍋冷油在鍋中放入OmniPork新餐肉, 隨著油溫升高煎的時則會滲出一點水份及油脂，但煎的時候要小心，須用鍋鏟或筷子輔助小心翻面，注意力道, 有時力道過猛會散開。用中小火煎, 第一面及第二面稍久各2分鐘, 第三及第4面各1分半, 總共煎至焦香約7分鐘, 煎好取出放涼在長邊剪成小段
-
準備食材 & 預熱熱壓三明治機。因為作的時間實在太快, 記得先把熱壓三明治機插電預熱, 以免還要再等待預熱時間。 白土司兩片, 新餐肉一片切成3長條或其他個人喜歡的形狀, 香蕉可以切長條狀或圓形皆可, 花生醬及白胡椒粉備用。
-
將兩片土司均勻抺上花生醬& 灑上白胡椒粉(如果真的不喜歡可以省略, 但花生醬土司配上白胡椒粉實在是世界無敵好吃)。將切好的香蕉放在上面, 再放起司片, 切好的新餐肉。這裡的排列方式其實沒有關係, 但儘量把食材集中一點, 等等熱壓的時候食材才不會掉出去。
-
預熱好的熱壓三明治機用耐熱刷刷上一層薄薄的葵花油, 就可以放入貓王三明治了。
-
用熱壓三明治機將貓王三明治加熱 (我用的是人氣的日本小V), 等燈號加熱完畢結束後取出, 熱熱的貓王三明治還有會融化的起司片及花生醬, 鹹香可口十分涮嘴, 難怪貓王會一吃就上癮, 真是個好吃又營養的三明治。
小撇步
香蕉富含維他命Ｃ、鉀，可提升免疫力並降低血壓。成熟的黃香蕉GI指數高，適合經常運動消耗較多能量的人。控制體重的該有聽過「配對飲食」，意即將含有碳水化合物的食物與蛋白質或健康的脂質搭配, 像是花生醬與香蕉的搭配就是配對飲食。一湯匙含有蛋白質與脂質的花生醬搭配香蕉，可以延緩醣類消化，也能增加飽足感。
