初初學者做杯子蛋糕

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即使沒有專業烤箱,沒有電動打蛋機,也可以做出好吃的杯子蛋糕,簡單做,真簡單!

食材

低筋麵粉 80公克
特細白糖 60公克
無鹽奶油 20公克
泡打粉 1/2匙
雞蛋 2顆
  • 1 雞蛋與糖粉攪拌均勻後加入溶化後的奶油
  • 2 泡打粉加入麵粉中分二次過篩加入作法1的食材中拌勻
  • 3 作法2的食材分裝杯子中,小烤箱先烤5分鐘後,蓋上錫箔紙再烤15分鐘即完成!
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小撇步

糖份可自行增減,也可加入葡萄乾、蔓越莓乾增加口感哦!

2013/01/08 發表 4.0 萬 瀏覽

有 7 人跟著做

討論共 10 則

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...那如果自己有要多加料什麼的時候哪個時機放才對啊??

4 年前
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為什麼我的膨脹不均勻ˊˋ

4 年前
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我做出來的有點硬,為什麼? 烤箱要幾度才OK壓?

5 年前
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我做出來的有點硬,為什麼? 烤箱要幾度才OK壓?

5 年前
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謝謝您ㄉ回答~

5 年前
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凱莉好棒喔!

5 年前
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我兩面都有試過,好像沒有差別耶!

5 年前
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再請問~是霧面或亮面覆蓋?謝謝~

5 年前
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是的,如果沒蓋上鋁箔紙,烤出來的蛋糕表面會過黑!

5 年前
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請問錫箔紙是蓋在蛋糕上? 謝謝~

5 年前