初初學者做杯子蛋糕

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初初學者做杯子蛋糕

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即使沒有專業烤箱，沒有電動打蛋機，也可以做出好吃的杯子蛋糕，簡單做，真簡單！

食材

低筋麵粉 80公克

特細白糖 60公克

無鹽奶油 20公克

泡打粉 1/2匙

雞蛋 2顆

1雞蛋與糖粉攪拌均勻後加入溶化後的奶油
2泡打粉加入麵粉中分二次過篩加入作法1的食材中拌勻
3作法2的食材分裝杯子中，小烤箱先烤5分鐘後，蓋上錫箔紙再烤15分鐘即完成！

贊助

小撇步

糖份可自行增減，也可加入葡萄乾、蔓越莓乾增加口感哦！

2013/01/08 發表

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討論共 10 則

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...那如果自己有要多加料什麼的時候哪個時機放才對啊??

5 years ago

為什麼我的膨脹不均勻ˊˋ

5 years ago

我做出來的有點硬,為什麼? 烤箱要幾度才OK壓?

5 years ago

我做出來的有點硬,為什麼? 烤箱要幾度才OK壓?

5 years ago

謝謝您ㄉ回答~

5 years ago

凱莉好棒喔！

5 years ago

我兩面都有試過，好像沒有差別耶！

5 years ago

再請問~是霧面或亮面覆蓋?謝謝~

5 years ago

是的，如果沒蓋上鋁箔紙，烤出來的蛋糕表面會過黑！

5 years ago

請問錫箔紙是蓋在蛋糕上? 謝謝~

5 years ago