初初學者做杯子蛋糕

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初初學者做杯子蛋糕
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有 7 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

即使沒有專業烤箱，沒有電動打蛋機，也可以做出好吃的杯子蛋糕，簡單做，真簡單！

食材

低筋麵粉 80公克
特細白糖 60公克
無鹽奶油 20公克
泡打粉 1/2匙
雞蛋 2顆
  • 雞蛋與糖粉攪拌均勻後加入溶化後的奶油
    1 雞蛋與糖粉攪拌均勻後加入溶化後的奶油
  • 泡打粉加入麵粉中分二次過篩加入作法1的食材中拌勻
    2 泡打粉加入麵粉中分二次過篩加入作法1的食材中拌勻
  • 作法2的食材分裝杯子中，小烤箱先烤5分鐘後，蓋上錫箔紙再烤15分鐘即完成！
    3 作法2的食材分裝杯子中，小烤箱先烤5分鐘後，蓋上錫箔紙再烤15分鐘即完成！
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小撇步

糖份可自行增減，也可加入葡萄乾、蔓越莓乾增加口感哦！

2013/01/08 發表 4.0 萬 瀏覽

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有 7 人跟著做

討論共 10 則

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巫旻家 

...那如果自己有要多加料什麼的時候哪個時機放才對啊??

4 年前
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翁慶軒 

為什麼我的膨脹不均勻ˊˋ

4 年前
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陳昱如 

我做出來的有點硬,為什麼? 烤箱要幾度才OK壓?

4 年前
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陳昱如 

我做出來的有點硬,為什麼? 烤箱要幾度才OK壓?

4 年前
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美凌子

謝謝您ㄉ回答~

4 年前
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HueiYu Chen

凱莉好棒喔！

4 年前
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江凱莉

我兩面都有試過，好像沒有差別耶！

4 年前
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美凌子

再請問~是霧面或亮面覆蓋?謝謝~

4 年前
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江凱莉

是的，如果沒蓋上鋁箔紙，烤出來的蛋糕表面會過黑！

4 年前
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美凌子

請問錫箔紙是蓋在蛋糕上? 謝謝~

4 年前

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