韓式醬烤新餐肉豆皮捲~氣炸鍋版。

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描述

豆包捲上OmniPork新餐肉及玉米筍,玉米筍鮮甜配上OmniPork新餐肉配上裹著鹹鹹甜甜辣辣的韓式燒烤醬的豆皮捲,健康美味不負擔且料理方式簡單,配上啤酒小酌也很適合,快ㄧ起來試試吧!

OmniPork新餐肉介紹:新餐肉為創新社會企業 Green Monday 研發的一款兼顧個人健康與環境永續的純素植物餐肉,以全植物性材料製成,比傳統午餐肉更能滿足味蕾與營養需要。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

其他
16支

步驟

  • 將玉米筍對切備用,這裡使用的玉米筍較大支,因此切半使用。只需簡單幾樣材料就能成為好吃的新餐肉豆皮捲。

    將玉米筍對切備用,這裡使用的玉米筍較大支,因此切半使用。只需簡單幾樣材料就能成為好吃的新餐肉豆皮捲。

  • OmniPork新餐肉不需解凍每片切成四等份備用。

    OmniPork新餐肉不需解凍每片切成四等份備用。

  • 生豆包切成兩等份後攤開備用。

    生豆包切成兩等份後攤開備用。

  • 用餐巾紙將生豆包上的水份吸乾。

    用餐巾紙將生豆包上的水份吸乾。

  • 在生豆包上刷上薄薄ㄧ層韓式燒烤醬,在將OmniPork新餐肉及玉米筍放於豆包上。

    在生豆包上刷上薄薄ㄧ層韓式燒烤醬,在將OmniPork新餐肉及玉米筍放於豆包上。

  • 將豆包捲起後用兩支牙籤固定,每片豆包上捲ㄧ塊OmniPork新餐肉及玉米筍。

    將豆包捲起後用兩支牙籤固定,每片豆包上捲ㄧ塊OmniPork新餐肉及玉米筍。

  • 將豆包捲置於氣炸鍋上,表面刷上薄薄韓式燒烤醬也可省略不塗。

    將豆包捲置於氣炸鍋上,表面刷上薄薄韓式燒烤醬也可省略不塗。

  • 豆包上噴上少許橄欖油。用噴油瓶可減少油量使用,也可省略不噴油直接氣炸,噴油豆包得口感會比較酥脆。

    豆包上噴上少許橄欖油。用噴油瓶可減少油量使用,也可省略不噴油直接氣炸,噴油豆包得口感會比較酥脆。

  • 用油刷將橄欖油刷勻。

    用油刷將橄欖油刷勻。

  • 氣炸鍋設定180度,5分鐘.

    氣炸鍋設定180度,5分鐘.

  • 5分鐘後取出翻面。

    5分鐘後取出翻面。

  • 續180度,3分鐘。

    續180度,3分鐘。

  • 氣炸完後取出裝盤,撒上少許白芝麻。

    氣炸完後取出裝盤,撒上少許白芝麻。

  • 準備上菜囉。

    準備上菜囉。

  • 豆包捲上OmniPork新餐肉及玉米筍,玉米筍鮮甜配上OmniPork新餐肉配上裹著鹹鹹甜甜辣辣的韓式燒烤醬的豆皮捲,健康美味不負擔,且料理方式簡單快ㄧ起來試試歐!

    豆包捲上OmniPork新餐肉及玉米筍,玉米筍鮮甜配上OmniPork新餐肉配上裹著鹹鹹甜甜辣辣的韓式燒烤醬的豆皮捲,健康美味不負擔,且料理方式簡單快ㄧ起來試試歐!

小撇步

1.玉米筍可用其他蔬菜替代,如秋葵、四季豆等。
2.韓式燒烤醬微辣,請依個人口感調整醬料使用。

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パン胖實驗廚房 26 食譜 141 粉絲

婚前工作為護理師,婚後轉為不專業煮婦,深深覺得許多疾病與飲食極有關係,希望藉由食譜分享能讓大家輕鬆做,健康吃!

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