香煎雞腿排減醣便當
描述
香煎Costco去骨雞腿排，燙個茼蒿/玉米/玉米筍/蝦子，輕鬆半小時搞定。
愛心便當持續四個月，就讓老公瘦了七公斤。體重持續減少是我前進的動力。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
將一包Costco去骨雞腿排洗淨（內有二片）切塊，蒜頭拍碎，洋蔥半顆切絲備用。
-
雞肉下鍋中火慢煎。待6-7分鐘後確認皮是否變成黃金色，變色煎脆後翻面，灑上一些胡椒粉及ㄧ湯匙鹽，待二面均為黃金色時加入蒜頭跟洋蔥拌炒，直到洋蔥軟化（大約5分鐘）最後灑上蔥花即可起鍋，全程約20分鐘。
-
一鍋煎一鍋煮，同步進行，會縮短烹飪的時間喔。
-
玉米切段，玉米筍洗淨，起一鍋水➕少許鹽，待沸騰後加入玉米們，任其在鍋舞動7分鐘即可撈起。 起一鍋水待沸騰後加入洗乾淨的茼蒿，燙3分鐘即可。
-
新鮮度破表的蝦子不需要過多調味，燙好後撈起剝殼。
-
愛心便當完成✅。冰至冰箱，隔日取出可微波或清蒸。
小撇步
我會在起鍋前加一湯匙白曝醬油增加色澤。
