鄂圖曼宮廷式烤肉丸串佐牧羊人沙拉

Name: 鄂圖曼宮廷式烤肉丸串佐牧羊人沙拉 by 湯瑪仕微食堂
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: [土耳其風味香料] 紅椒粉 6大匙; [土耳其風味香料] 乾燥薄荷 3大匙; [烤肉丸串] 紐西蘭牛絞肉(草飼) 適量; [土耳其風味香料] 肉桂粉 2大匙; [烤肉丸串] 土耳其香料 絞肉重量的0.7%; [牧羊人沙拉] 洋蔥 1顆; [土耳其風味香料] 大蒜粉 2大匙; [烤肉丸串] 奧勒岡 絞肉重量的0.3%; [牧羊人沙拉] 小黃瓜 3條; [土耳其風味香料] 孜然粉 1大匙; [烤肉丸串] 巴西利 絞肉重量的0.3%; [牧羊人沙拉] 牛番茄 3顆; [土耳其風味香料] 胡椒粉 1茶匙; [烤肉丸串] Real Salt頂級天然海鹽 絞肉重量的0.8%; [牧羊人沙拉] Feta Cheese 適量; [土耳其風味香料] 丁香粉 0.5茶匙; [牧羊人沙拉] 希臘伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄 1大匙; [牧羊人沙拉] 檸檬汁/白酒醋 1大匙; [牧羊人沙拉] Real Salt頂級天然海鹽 適量; [牧羊人沙拉] 佳輝黑胡椒粗粒 適量

湯瑪仕微食堂

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描述

精選80%瘦肉比例製成的絞肉，加上土耳其常用孜然、薄荷、肉桂、丁香等，鍋裡滋滋作響、燃起裊裊異國橄欖油與肉香。唾手可得的小黃瓜、番茄、洋蔥、各式蔬菜，一口肉串、一口沙拉，咀嚼著青翠鮮甜，同時感受香氣四溢的肉汁遊走在舌尖，不乾不澀、不油不膩。
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