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蠔油豆腐

蠔油豆腐
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步驟

  • 將豆腐和配菜切成塊狀

    將豆腐和配菜切成塊狀

  • 豆腐用大火炸至

    豆腐用大火炸至

  • 金黃撈出

    金黃撈出

  • 鍋中放入蠔油和少許糖,用地瓜粉(或是太白粉)勾芡

    鍋中放入蠔油和少許糖,用地瓜粉(或是太白粉)勾芡

  • 倒入番茄和炸好的豆腐,最後加入青椒拌炒均勻起鍋即可

    倒入番茄和炸好的豆腐,最後加入青椒拌炒均勻起鍋即可

小撇步

豆腐需要用大火炸至成型後再翻動,比較不容易破碎哦^^

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