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食材
雞蛋豆腐
一塊
配料(番茄 青椒)
適量
蚝油,糖 地瓜粉
適量
  • 1
    將豆腐和配菜切成塊狀
  • 2
    豆腐用大火炸至
  • 3
    金黃撈出
  • 4
    鍋中放入蠔油和少許糖,用地瓜粉(或是太白粉)勾芡
  • 5
    倒入番茄和炸好的豆腐,最後加入青椒拌炒均勻起鍋即可
小撇步

豆腐需要用大火炸至成型後再翻動,比較不容易破碎哦^^

2013/01/07 發表 2.2 萬 瀏覽
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