蠔油豆腐

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食材

雞蛋豆腐 一塊
配料(番茄 青椒) 適量
蚝油,糖 地瓜粉 適量
  • 1 將豆腐和配菜切成塊狀
  • 2 豆腐用大火炸至
  • 3 金黃撈出
  • 4 鍋中放入蠔油和少許糖,用地瓜粉(或是太白粉)勾芡
  • 5 倒入番茄和炸好的豆腐,最後加入青椒拌炒均勻起鍋即可
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小撇步

豆腐需要用大火炸至成型後再翻動,比較不容易破碎哦^^

2013/01/07 發表 2.1 萬 瀏覽

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