清煮毛豆

Jeje
2 食譜 1 粉絲
份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

一斤
淹过毛豆
少許
  • 將毛豆逐一沖水清洗,把砂土殘葉確實沖洗乾淨

    將毛豆逐一沖水清洗,把砂土殘葉確實沖洗乾淨

  • 將水煮開,滾後將瀝水的毛豆放入 、加些許食鹽、水滾後計時約5-8分鐘,熄火、加鍋蓋悶3分鐘,撈出瀝乾,即可食用。

    將水煮開,滾後將瀝水的毛豆放入 、加些許食鹽、水滾後計時約5-8分鐘,熄火、加鍋蓋悶3分鐘,撈出瀝乾,即可食用。

  • 吃不完的即可瀝乾後裝袋置入冰箱,冷藏約三天冷凍的話約七天。

    吃不完的即可瀝乾後裝袋置入冰箱,冷藏約三天冷凍的話約七天。

小撇步

1、請記得在裝袋的過程裡面千萬不要碰到生水。
2、若是覺得單吃無味、可以在另加一點黑胡椒顆粒、麻油或蒜末拌勻。

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Jeje
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