深秋的栗子菇菇炊飯

金魚媽媽的廚房
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描述

秋天就是栗子的季節,這道料理簡單快速,電飯鍋就可以完成,是忙碌媽媽的好幫手。

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1包
數條
10顆
1.5杯
1.5量米杯
醃料
適量
2小匙
少許
調味料
2大匙
3大匙

步驟

  • (1)去骨雞腿肉切大塊,加入醃料,抓醃後放置半小時待入味。
(2)雪白菇、玉米筍、栗子洗淨待用。
(3)起油鍋,油熱將(1)放入,雞皮那面朝下。

    (1)去骨雞腿肉切大塊,加入醃料,抓醃後放置半小時待入味。 (2)雪白菇、玉米筍、栗子洗淨待用。 (3)起油鍋,油熱將(1)放入,雞皮那面朝下。

  • (4)兩面煎至微金黃色,續入雪白菇、玉米筍稍作拌炒。 (5)米洗淨後,放入電飯鍋,將(4)、栗子一起放入。 (6)加入與米等量的柴魚高湯(若無高湯加水也可以)還有調味料,按下煮飯鍵即完成✅

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