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深秋的栗子菇菇炊飯

Name: 深秋的栗子菇菇炊飯 by 莉娜麻麻的廚房
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 去骨雞腿肉 2片; 雪白菇 1包; [醃料] 米酒 適量; 玉米筍 數條; [醃料] 醬油 2小匙; [調味料] 味霖 2大匙; 栗子 10顆; [醃料] 白胡椒粉 少許; [調味料] 醬油 3大匙; 白米 1.5杯; 柴魚高湯 1.5量米杯

描述

秋天就是栗子的季節，這道料理簡單快速，電飯鍋就可以完成，是忙碌媽媽的好幫手。

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37 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

去骨雞腿肉

2片
雪白菇

1包
玉米筍

數條
栗子

10顆
白米

1.5杯
柴魚高湯

1.5量米杯

醃料

米酒

適量
醬油

2小匙
白胡椒粉

少許

調味料

味霖

2大匙
醬油

3大匙

步驟

（1）去骨雞腿肉切大塊，加入醃料，抓醃後放置半小時待入味。（2）雪白菇、玉米筍、栗子洗淨待用。（3）起油鍋，油熱將（1）放入，雞皮那面朝下。
（4）兩面煎至微金黃色，續入雪白菇、玉米筍稍作拌炒。（5）米洗淨後，放入電飯鍋，將（4）、栗子一起放入。（6）加入與米等量的柴魚高湯（若無高湯加水也可以）還有調味料，按下煮飯鍵即完成✅

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2020/11/22 發表

莉娜麻麻的廚房 69 食譜 278 粉絲

台灣女子嫁給香港人，開始學習做飯。覺得煮飯也是一種藝術，喜歡煮給家人吃。在這裡有台式也有港式，更多是混合料理（？）把家常料理的步驟記錄下來，分享給大家！謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

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