銀耳牛奶羹 樂樂 40 食譜 18 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 牛奶 500毫升 水 100毫升 銀耳 1朵 紅棗 4個 冰糖也可以不放 2粒 步驟 銀耳提前2小時泡發，然後撕成小片，紅棗切開但不要徹底切成兩半 把銀耳、紅棗、水加入燉盅，慢燉2小時 加入冰糖，繼續慢燉，待冰糖融化後攪拌均勻；加入牛奶枸杞，攪拌均勻，繼續小火慢燉5分鐘即可 小撇步 1.一定先要把銀耳燉酥爛再加牛奶。 2.牛奶加入後不要燒太久，剛剛要開的狀態就可以。 3.糖的量根據自己的口感來決定。 來自美食天下小耿媽媽的作品 使用的廚具：湯鍋、砂鍋、煮鍋 935 瀏覽 2020/12/10 發表
