迷你版的熱狗麵包捲，小小一個，是很棒的點心~ 鹹香的熱狗裹著鬆軟的麵包體，底部烤得酥酥的，小心一口接一口哦 :)
![將[麵包麵團]中的所有材料攪拌均勻。揉5~10分鐘至均勻光滑。於室溫發酵至2倍大。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1797251%2F34514ce1e2bdbb9f.jpg&width=800)
將麵包麵團中的所有材料攪拌均勻。揉5~10分鐘至均勻光滑。於室溫發酵至2倍大。
發酵完成後，將麵團的空氣壓出，分成8等份。麵團醒置10分鐘。
將麵團搓長，再分別桿薄。
於一端放上熱狗後，輕輕捲起。
將收口捏緊朝下。
於室溫發酵50分鐘後，表面刷上一層全蛋液。放入預熱至200度C的烤箱烘烤12~15分鐘即成!
出爐後趕緊來吃一個~
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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麻麻豬⋯
Joyce Pai
Angie
啾啾食控
